quinta-feira, 28 de outubro de 2010


BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR


INGREDIENTES

Massa

1 xícara de leite morno

3 ovos

4 colheres (sopa) de margarina derretida

2 xícaras de açúcar

1 xícaras de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

Chocolate meio amargo e creme de leite

MODO DE FAZER

Massa

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura

Derreta o chocolate em Banho-maria e coloque o creme de leite
Coloque em cima do bolo


Esses casais foram feito por minha mãe, o urso faltava colocar os olhos mais como sou um pouco apressada, tirei a foto antes, pois a dona já estava chegando rs rs.

sábado, 9 de outubro de 2010

PÃO DE MARACUJÁ

Este pão ficou uma delicia, segue receita.





INGREDIENTES



• 6 xícaras de chá defarinha de trigo (

• 5 colheres de sopa de açúcar

• 3 unidades de fermento biológico fresco 20 gramas

• 1 pitada de sal

• 2 unidades de ovos

• 3 gemas

• 1 xícara de chá deleite morno

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de leite em pó

• 1gema (para pincelar)



• (INGREDIENTES PARA O CREME RECHEIO)



• 3 xícaras de chá de leite

• 5 colheres de sopa de açúcar

• 5gemas

• 1 colher de sopa de manteiga pode ser margarina ( rasas)

• 120 ml de suco de maracujá concentrado (ou 1/2 xícara de chá)

• 4 colheres de sopa deamido de milho

Modo de fazer

Dissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann no leite morno.

Adicione os demais ingredientes, sove até obter uma massa lisa e enxuta.

A quantidade de farinha de trigo, é variável, pois devemos observar o ponto de soltar das mãos, sem colocar muita farinha, senão a massa fica dura.

Divida a massa em duas partes, cobrir e deixar descansar por 20 minutos.

Abrir cada massa com um rolo e aplicar o recheio.

Enrolar tipo rocambole, cortar em pedaços, anéis.

Colocar dentro de uma forma redonda. A foto da receita foi usada forma sem furo no meio. Aqui abaixo, tenho pães colocado em forma com furo no meio. Escolha a seu gosto. O recheio deve ficar voltado para cima.

Pincele com a gema diluída em 1 colher (sopa)de óleo de canola ,e deixe em crescimento ate dobrar de volume.Mais ou menos 30 minutos.

Caso seja clima frio, deixar crescer do lado do forno ligado, coberta com um pano úmido.

Asse em forno pré aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.

Este tempo varia de acordo com o tamanho do pão, e tipo de forno.



Após resfriar decore com as cerejas inteiras.



MODO DE PREPARO PARA O RECHEIO



Leve ao fogo os ingredientes do recheio com exceção do suco de maracujá até levantar fervura, deixe esfriar. Reserve.

Quando o recheio estiver frio acrescente o suco de maracujá. A consistência deste creme, é masi firme. Pois serve de recheio. Durinho.

O tempo que leva para assar vai depender de cada forno, normalmente fica pronto de 20 a 30minutos . Observar para não deixar escurecer muito, pois o pão fica duro e ressecado. E o rendimento vai ser de acordo com o tamanho que o pão vai ser enrolado.

Bom apetite!

Caixa reciclada

Antes de reciclar
Depois da reciclagem, gostaram?
Eu achei uma gracinha .

Caixa